瑞幸烧了这么多钱,有人替她算账:靠卖咖啡是赚不回来的。那瑞幸到底要做什么?
联想到团队的神州专车背景,还有优步在美国做外卖也很成功,值得想象的是:瑞幸进入外卖市场。
(资料图)
这和定位理论冲突吗?瑞幸是咖啡,不是外卖。不要忘了,美团是外卖,但是也做酒店、民宿、出行、电影票。定位理论有一个前提,是竞争足够激烈,而在目前的移动互联市场,还处于跑马圈地的状态。
不要忘了定位理论的二元法则,在一个品类中通常会有两个品牌:肯德基和麦当劳,可口可乐和百事可乐,王老吉和加多宝。外卖市场只有美团一家独大。
只有这种可能(瑞幸舞剑咖啡、意在外卖)才能解释她现在的做法:烧得钱太多,卖咖啡根本赚不回来,而他们根本不是为了卖咖啡,咖啡只是让你下载APP的好处费。当瑞幸能把一杯咖啡送到所有写字楼里的时候,她也同时具备了配送外卖的能力。
而外卖市场的收益,完全撑得起瑞幸烧出来的大窟窿。
这种做法并不是没有先例:盒马鲜生。盒马的门店和海鲜,只是盒马APP收集流量的工具,费劲心思让你用APP付款,就是为了占据你的手机端,再卖给你别的东西。
7、瑞幸外卖:不同于美团的外卖。
瑞幸如果真的进入外卖市场,如何面对美团是一个巨大的难题。定位理论的启示当然是不同胜过更好。
美团外卖的固有弱点是什么?对商家扣点太高。瑞幸可以用美团对付滴滴的办法,对付美团。美团说,人民需要两个打车软件,滴滴对司机的扣点太高了,美团扣点低。
瑞幸也可以这样做:人民需要两个外卖平台。如果有人说,不是还有饿了么吗。应该说,瑞幸这么做就是为了让所有人忘记饿了么。瑞幸要站在消费者这一边,重新定位美团是黑心外卖平台:扣点高,商家利润低,利润低就导致外卖品质低。
如果饿了么进入混战,瑞幸就要引领竞争,表示欢迎饿了么加入良心外卖阵营,在确保对饿了么的心智优势前提下,携手发起对美团外卖的进攻战。
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